Château Pontet Canet Grand Cru Classé 5 Pauillac 2012

Château Pontet-Canet est un vin de Bordeaux de cinquième cru de l’appellation Pauillac. Il est issu d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, de Merlot, de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Les vignobles sont situés sur la rive gauche de la Gironde, et le sol est un mélange de gravier, de sable et d’argile. La vinification au Château Pontet-Canet est supervisée par Jean-Michel Cazes, qui est à la tête du domaine depuis 1998. Le vin est puissant et structuré, avec des arômes de fruits noirs, de tabac et de cèdre.

En bouche, il est charpenté et concentré, avec des tanins fermes et une longue finale. Le vin peut vieillir pendant 20 à 30 ans, voire plus. En 2009, le Château Pontet-Canet a été promu de cinquième à quatrième cru dans la Classification de 1855 en raison de la qualité constamment élevée du vin et des investissements importants réalisés dans les vignobles et la cave. Le vin est un témoignage du dévouement et du travail acharné de la famille Cazes et est un incontournable pour tout amateur de vin.